Menggoda Selera di Hakone: Menjelajah Kelezatan Makanan Khas – Hakone, dengan pemandangan alam yang memesona dan suasana yang tenang, telah menjadi tujuan rtp wisata populer di Jepang. Namun, keindahan alamnya bukan satu-satunya daya tarik; kota ini juga di kenal karena warisan kuliner yang kaya. Dari hidangan tradisional hingga inovasi kuliner modern, Hakone menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan bagi para pengunjungnya. Mari kita menjelajahi makanan khas yang memanjakan lidah di kota yang indah ini.
Kuro-Tamago (Telur Hitam)
Salah satu ikon kuliner Hakone adalah telur hitam, atau di kenal sebagai Kuro-Tamago. Telur ini di masak dalam air panas alami yang mengandung belerang di daerah Owakudani, sebuah kawasan pegunungan yang terkenal dengan aktivitas geotermalnya. Proses memasak di air panas belerang memberikan ciri khas warna hitam pada kulit telur dan rasa yang unik. Konon, setiap telur hitam dapat memperpanjang umur Anda selama tujuh tahun!
Baca Juga : Merasakan 7 Kelezatan Kuliner Khas Tokyo Wajib Dicoba 2024
Owakudani Soba
Saat berkunjung ke Owakudani untuk menikmati telur hitam, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan lain yang terkenal di sana: Owakudani Soba. Soba segar di rebus dan di sajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu berkualitas tinggi. Tambahan potongan daging babi, rumput laut, dan irisan bawang hijau membuat hidangan ini semakin lezat. Sambil menikmati hidangan ini, Anda dapat menikmati pemandangan gunung berapi dan uap belerang yang mempesona.
Manju (Kue Berisi)
Manju adalah kue Jepang yang terbuat dari adonan tepung yang di isi dengan berbagai macam isian, seperti kacang merah manis atau pasta kacang hijau. Namun, di Hakone, Manju di sajikan dengan isian khas seperti labu Jepang yang di sebut Kabocha Manju. Kabocha Manju memiliki rasa manis alami labu Jepang yang di perkaya dengan tekstur lembut adonan kue. Ini adalah camilan yang sempurna untuk di nikmati sambil berjalan-jalan menikmati keindahan alam Hakone.
Basashi (Sashimi Daging Kuda)
Basashi adalah hidangan kontroversial yang terbuat dari daging kuda mentah yang di iris tipis seperti sashimi. Meskipun tidak semua orang berani mencicipinya, Basashi adalah hidangan yang populer di Hakone dan wilayah sekitarnya. Daging kuda yang di pilih secara hati-hati di sajikan dengan wasabi dan kecap asin untuk meningkatkan rasa alaminya. Bagi yang berani mencoba, Basashi menawarkan pengalaman rasa yang unik dan berbeda.
Yose Nabe (Hot Pot Khas Hakone)
Di musim dingin, tidak ada yang lebih memanjakan daripada menikmati Yose Nabe, hot pot khas Hakone. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam bahan segar, seperti daging sapi, daging babi, ayam, sayuran, dan tahu yang di rebus dalam kaldu lezat. Setelah bahan-bahan tersebut matang sempurna, Anda dapat menikmatinya dengan saus ponzu yang segar atau mayones wasabi untuk meningkatkan rasa. Yose Nabe tidak hanya menghangatkan tubuh di hari-hari dingin, tetapi juga menyatukan keluarga dan teman-teman di sekitar meja makan.
Tofu Kaiseki
Hakone terkenal dengan Kaiseki, gaya masakan khas Jepang yang terdiri dari serangkaian hidangan yang di sajikan secara berurutan. Salah satu varian Kaiseki yang populer di Hakone adalah Tofu Kaiseki. Tofu segar dan lembut menjadi bintang utama dalam hidangan ini, di olah dalam berbagai cara untuk menciptakan hidangan yang kaya akan tekstur dan rasa. Mulai dari sup miso dengan tahu hingga tofu yang di goreng garing, pengalaman Tofu Kaiseki di Hakone adalah perjalanan melalui beragam cita rasa yang memuaskan.
Penutup: Makanan Khas Hakone sebagai Kenangan Tak Terlupakan
Dari telur hitam legendaris hingga hidangan kaiseki yang halus, makanan khas Hakone menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjungnya. Setiap gigitan adalah penghormatan bagi kekayaan alam dan budaya Jepang yang terus hidup dalam tradisi kuliner kota ini. Jika Anda berkesempatan untuk berkunjung ke Hakone, pastikan untuk melibatkan diri dalam petualangan rasa yang menggoda ini, karena tidak ada yang lebih baik daripada membawa pulang data hk kenangan kuliner yang manis dan berharga.