5 Jenis Makanan Khas Daerah dari Kepulauan Nias – Nias adalah kepulauan yang berada di barat Pulau Sumatera. Pulau ini dihuni oleh Suku Nias yang konon merupakan salah satu suku di Indonesia yang masih mempunyai budaya megalitik. Salah satu rutinitas budaya megalitik yang masih ada hingga sekarang adalah adat lompat batu atau biasa disebut dengan Fahombo yang sering di pertontonkan kepada wisatawan di tengah rumah tradisional.
Sembari menonton atraksi budaya, akan lebih nikmat jika sekalian mencicipi makanan khas Nias. Nias sendiri mempunyai beragam kuliner tradisional yang menggugah nafsu makan dengan bumbu khas yang patut dicicipi. Kami merekomendasikan 5kuliner tradisional yang harus dicicipi saat ke Nias. Berikut ini kulinernya:
5 Jenis Makanan Khas Daerah dari Kepulauan Nias
1. Ni’Owuru
Proses mengasinkan daging dan ikan memang terbukti bisa membuat daging dan ikan bisa tahan lama. Jika di daerah lain di Indonesia hanya ikan saja yang diasinkan, tapi di Nias berbagai daging biasa di asinkan agar awet.
Baca Juga : Cara Memasak Bebek Peking Dan Resepnya
Ni’owuru sendiri adalah istilah untuk asinan daging babi. Tapi banyak juga daging lain yang diasinkan seperti ayam, sapi, atau kerbau. Jika wisatawan ingin mencicipi kuliner yang satu ini lebih baik bertanya terlebih dahulu dengan penjual tentang jenis daging yang diasinkan.
2. Lehedalo Nifange
Lehendalo Nifange ialah kuliner yang cukup terkenal di Nias. Kuliner ini terbuat dari talas yang direndang. Kuliner satu ini sering menjadi lauk para warga Nias dan biasanya di nikmati dengan sagu. Rasanya cukup bikin ngiler walaupun bahannya terbuat dari talas.
3. Silio Guro
Dapat di bilang Silio Guro adalah hidangan yang mirip dengan pepes bakar karena Silio Guro biasanya di sajikan dengan dibungkus daun pisan dan di panggang di atas bara api yang membara. Isiannya yang sendiri daging giling dan kelapa yang telah di bumbui. Yang membedakan kuliner ini dengan pepes ialah isi Silio Guro adalah berupa daging udang.
4. Harinake
Hidangan bernama Harinake ini memang bikin ngiler. Yap, rasanya memang terkenal enak. Kuliner ini terbuat dari daging babi cincang yang diiris dengan ukuran kecil-kecil dan tipis-tips.
Untuk wisatawan yang tidak makan daging babi bisa puasa terlebih dahulu. Bagi wisatawan yang makan daging babi wajib sekali mencicipi kuliner yang satu ini. Harinake sendiri adalah makanan khas Nias yang biasanya disajikan untuk menghormati tamu dan mertua.
5. Gowi Nifufu
Masyarakat Nias beranggapan bahwa makan pagi, siang dan malam tidak lengkap jika belum makan ubi sebelum menyantap hidangan utama. Ubi atau Gowi Nifufu sendiri menjadi hidangan pertama yang di makan karena pada zaman dulu beras sangat langka dan mahal. Sesekali wisatawan dapat mencoba teknik menikmati Gowi Nifufu sebelum makan nasi. Pasti rasanya unik