Makassar adalah salah satu destinasi wisata yang cukup populer di kalangan wisatawan dengan ikon destinasi Togel Sidney wisatanya yaitu Pantai Losari. Selain Pantai Losari, masih ada banyak destinasi wisata menarik yang siap memanjakan mata kalian seperti Trans Studio Makassar, Fort Makassar, Pulau Samalona, dan lain sebagainya. Lokasi kota Makassar sendiri berada di pesisir Pulau Sulawesi dan hal tersebut menjadi daya tarik tersendiri untuk kota ini. Selain menyuguhkan destinasi wisata yang menarik, berkunjung ke Makassar rasanya kurang lengkap bila tidak mencicipi kuliner setempat yang dikenal dengan cita rasanya yang lazat dan unik.

Bahkan, saking enaknya, tak sedikit makanan khas Makassar yang sekarang ini banyak dijual di luar Kota Makassar seperti Coto Makassar dan juga Es Pisang Ijo. Untuk kamu yang tertarik mencoba sajian khas Makassar, berikut ini adalah beberapa daftar makanan khas Makassar yang bisa kamu coba saat berkunjung ke kota ini.

Makanan Khas Makassar

1. Barongko

Apabila kamu mencari makanan pembuka khas Makassar yang berupa cemilan, cobalah untuk makan makanan yang satu ini. Makassar sendiri mempunyai jenis makanan yang unik dan lezat, salah satunya yaitu barongko. Kue yang dibungkus dengan daun pisang ini terbuat dari bahan dasar pisang. Untuk pembuatan barongko sendiri yaitu pisang akan dihaluskan, lalu dicampur dengan santan, gula, telur, dan garam. Campuran adonan tersebut kemudian akan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Barongko ini adalah kudapan manis yang cocok menjadi teman untuk minum teh. Untuk menikmati kudapan yang satu ini, kamu bisa mendapatkannya di Mama Toko Kue dan Es Krim. Toko ini buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga jam 8 malam WITA.

2. Pallumara

Apabila kamu kurang suka dengan daging sapi ataupun kerbau, Pallumara ini merupakan salah satu hidangan yang layak untuk dipertimbangkan. Makanan khas Makassar ini terbuat dari bahan dasar ikan yakni ikan kakap merah, ikan tuna, ikan bandeng, dan juga ikan kakap biasa. Menu ini berupa sup kuah kuning. Warna kuningnya sendiri berasal dari bumbu yang menggunakan kunyit. Adapun bumbu lainnya yang digunakan untuk menu makanan ini adalah bawang merah, bawang putih, asam jawa, jahe, cabe, dan juga daun jeruk.

3. Pallubasa

Apabila kamu kurang suka dengan citarasa Coto Makassar yang menggunakan ketupat karena terbiasa makan nasi, maka kamu bisa mencoba menikmati sajian Pallubasa khas Makassar. Hidangan yang satu ini memang sangat mirip dengan Coto Makassar. Bahan dasarnya sendiri yaitu jeroan sapi atau kerbau. Dimana bahan tersebut dimasak dalam waktu yang cukup lama dengan aneka bumbu rempah. Pallubasa umumnya disajikan bersama dengan nasi putih. Meskipun ciri-ciri makanan khas Makassar ini dari segi tampilannya hampir sama togel hari ini dengan makanan berkuah khas Makassar lainnya, tapi Pallubasa ini sangat berbeda. Sajian ini mempunyai kuah yang lebih kental dengan warna kecoklatan.

4. Sop Konro

Selain Coto Makassar, terdapat satu lagi hidangan berkuah gurih yang termasuk ke dalam sajian makanan khas Makassar yakni bernama Sop Konro. Ini merupakan makanan khas Makassar dengan warna yang gelap karena menggunakan bumbu kluwek seperti yang digunakan untuk Rawon khas Jawa Timur. Untuk bahan dasar sup konro ini yaitu daging dan iga sapi yang direbus bersama dengan air asam jawa, kayu manis, dan juga aneka bumbu rempah.

5. Coto Makassar

Siapa nih yang belum pernah coba kuliner yang satu ini? Perlu dipahami, kuliner yang satu ini tidak hanya populer di tempat asalnya saja, namun juga bisa kita jumpai di luar Sulawesi. Ada yang dijual di warung pinggir jalan dan ada juga yang dijual di restoran khusus yang menyajikan hidangan Coto Makassar.

Berkunjung ke Makassar rasanya belum lengkap bila tidak mencoba langsung kuliner yang satu ini di daerah asalnya. Coto Makassar adalah hidangan berkuah dari bahan dasar daging dan juga jeroan sapi yang dibumbui dengan berbagai macam rempah. Konon, dibutuhkan sekitar 40 jenis rempah untuk membumbui hidangan yang satu ini. Bumbu tersebut kerap dikenal dengan sebutan rampah patang pulo. Potongan daging sapi dikombinasikan dengan kuah yang kental dan gurih serta taburan daun bawang tentunya akan memberikan sensasi kelezatan yang sangat memanjakan lidah siapapun.