Makanan Khas India – Selain Indonesia, India merupakan salah satu negara yang memiliki cita rasa kuliner yang kaya akan rempah-rempah serta bumbu bercita rasa otentik. Penggunaan berbagai rempah khas India serta sayuran yang tumbuh di India mencerminkan keanekaragaman iklim, demografi, dan agama yang begitu luas. Salah satu bumbu khas yang selalu digunakan pada masakan India adalah garam masala, yaitu bumbu yang terdiri dari kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Mari kita simak informasi selengkapnya dari dapurbengkulu.
Butter Chicken
Butter chicken juga salah satu makanan khas India favorit yang bisa kamu temukan dimana-mana. Masakan khas India ini bukan ayam mentega seperti yang ada di sajian khas Cina. Makanan idn play yang satu ini lebih mirip dengan kare ala Jepang yang penuh dengan rempah. Menu yang satu ini pasti selalu bisa kamu temukan di restoran yang menjual makanan India.
Idli
Idli sangat populer sebagai menu sarapan di India Selatan. Bentuk idli ini menyerupai pancake atau mirip dengan serabi ala Indonesia. Idli terbuat dari fermentasi lentil dan beras yang dikukus dan biasanya dimakan bersama dengan kari sayuran pedas.
Nasi Biryani
Makanan khas India yang satu ini memang sudah sangat populer akan cita rasanya yang lezat hingga ke penjuru dunia. Nasi biryani merupakan makanan khas India yang menggunakan beras basmati sebagai bahan utamanya. Beras basmati memiliki ciri khas berbentuk panjang dan sedikit kering. Kamu akan mencicipi kelezatan nasi biryani dengan rasa yang kaya akan rempah dengan bumbu yang beragam, diantaranya kunyit, ketumbar, merica, hingga kapulaga. Nasi biryani semakin nikmat dengan isian daging kambing sebagai pelengkapnya.
Baca Juga : 4 Jenis Makanan Khas Jepang Paling Banyak Digemari
Naan
Berikutnya ada makanan India yang bernama roti naan. Roti naan juga termasuk makanan khas India yang begitu populer di setiap kalangan. Roti naan sendiri adalah sebuah roti berongga yang diproses dengan cara dipanggang dalam oven. Biasanya, roti naan akan digunakan sebagai makanan pelengkap di negara India. Roti ini memiliki tekstur yang begitu kenyal dan renyah. Mentega dan bawang putih yang ada di dalam roti naan akan menambahkan citra rasa yang begitu berbeda ketika kalian santap.
Gulab Jamun
India sangat terkenal dengan berbagai makanan manis atau pencuci mulut. Salah satunya adalah gulab jamun yang punya rasa sangat manis. Gulab jamun ini terbuat dari adonan yang terbuat dari susu dan dibentuk bulat. Untuk mebambah rasa manis gulab jamun direndam dalam sirup gula yang sangat manis.