Resep Ayam Kecap Rumahan yang Manis Gurihnya – Ayam kecap tang rasanya gurih manis bisa jadi lauk enak buat buka atau sahur. Ada 3 resep ayam kecap yang bisa kamu contek slot server kamboja cara membuatnya Ayam kecap merupakan salah satu makanan rumahan yg populer. Ayam dibumbui bawang merah, bawang putih lalu dimasak dengan kecap manis hingga kecokelatan dan kuahnya kental.

1. Resep Ayam Kecap

Meskipun bumbunya sederhana memasak ayam kecap perlu memperhatikan pemakaian kecap manis. Tak boleh berlebih agar rasa manis gurihnya seimbang.

Bahan :

• 1 ekor (800-900 g) ayam negeri yang segar
• 3 sdm minyak sayur
• 200 ml kecap manis
• 3 sdm saus tiram serta
• 1 batang daun bawang
• Bumbu:
• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 1/2 sdt lada butiran
• 1 cm jahe
• 2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Kecap:

• Potong-potong ayam menjadi 8 atau 12 bagian. Cuci bersih dan tiriskan hingga kering. Jika suka bisa ditambahkan hati dan ampela ayam.
• Bumbu: Giling halus bahan-bahan bumbu.
• Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan berbutir halus. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk potongan ayam hingga berubah warna putih dan kaku.
• Tambahkan kecap manis mahjong ways 2 dan saus tiram lalu aduk hingga rata.
• Tuangi 500 ml air dan masak dengan api sedang hingga mendidih dan kuah menyusut.

2. Resep Ayam Kecap Bawang

Irisan bawang bombay yang melimpah membuat ayam kecap ini rasanya renyah dengan aroma yang harum. Daging ayam dengan sedikit lemak cocok untuk dimasak ayam kecap.

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 8-12 bagian
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdt garam
• minyak goreng
• Bumbu:
• 2 sdm mentega
• 1 butir bawang bombay, belah dua, iris melintang tipis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 cm jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sdm kecap Inggris
• 4 sdm kecap manis
• 300 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Kecap Bawang:

• Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Perciki air jeruk nipis dan lumuri dengan garam hingga merata lalu diamkan sebentar.Panaskan minyak banyak di atas api
• sedang, goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu.Tambahkan bawang putih, jahe dan daun bawang, teruskan menumis hingga layu dan warnanya kecokelatan.
• Bumbui dengan kecap Inggris dan kecap manis, merica dan garam, aduk rata lalu tuangi air.Masukkan ayam yang sudah digoreng dan kecilkan api.
• Masak terus hingga bumbu meresap dan kuahnya sedikit kental.
• Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan hangat.