Resep masakan menu harian Ramadhan paling simpel – Ramadhan merupakan bulan yang sangat istimewa bagi umat Islam di seluruh dunia. Karena pada bulan Ramadhan segala slot gacor amal ibadah dilipat gandakan pahalanya. Pada bulan ini juga umat Islam menjalankan ibadah puasa selama 1 bulan penuh.
1. Oseng teri kentang.
Bahan:
– 3 buah kentang
– 150 gr ikan teri asin
– Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
– 7 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 8 buah cabai rawit merah
– 2 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Kupas kentang, lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Sisihkan.
2. kemudian bilas ikan teri lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabai dan tumis hingga harum.
4. Masukkan kentang, ikan teri, dan daun bawang. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
5. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan siap disajikan.
2. Cah kangkung cumi.
Bahan:
– 1 ikat kangkung
– 1 ekor cumi
– 1/2 sdm fibercreme
Bumbu uleg kasar:
– 4 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 10 buah cabai rawit
Bumbu pelengkap:
– Saus tiram
– Penyedap jamur
– Garam
Cara membuat:
1. Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Bersihkan cumi lalu potong cincin.
3. Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang, angkat sisihkan.
4. Tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukkan kangkung dan cumi yang sudah digoreng tadi.
5. Besarkan api lalu tumis cepat, masukkan saus tiram, garam dan penyedap jamur secukupnya. Aduk rata.
6. Aduk rata fibercreme dengan sedikit air hangat lalu tuang ke dalam tumisan.
7. Jangan lupa koreksi rasa, bila sudah pas angkat dan siap disajikan.
3. Kerang lempah kuning.
Bahan:
– 800 gr kerang segar
– 10 cabai rawit utuh
– 1 buah tomat
– 850 ml air
– 1 jempol lengkuas, geprek
– 2 batang serai, geprek
– 1 sdm asam jawa, campur sedikit air, remas, dan buang ampasnya
– Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 1 jempol kunyit, bakar terlebih dahulu
– 10 cabai rawit
– 2 cabai keriting
– 1 sdt terasi
Cara membuat:
1. Cuci bersih kerang, sikat bagian cangkangnya dan bilas diair mengalir. Kemudian sisihkan.
2. Siapkan panci, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Masak hingga bau langu hilang.
3. Kemudian masukkan Situs Slot777 kerang, air asam, gula dan garam secukupnya, lalu tutup panci dan masak selama 10 menit.
4. Terakhir masukkan potongan tomat dan cabai butir, jangan lupa koreksi rasa.
5. Angkat dan siap disajikan.
4. Gulai nangka padang.
Bahan:
– 3 keping nangka muda
– 50 gr udang kering atau ebi, rendam air panas dan tumbuk kasar
– 75 gr fibercreme
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 8 cabai keriting
– 2 cm lengkuas
– 2 cm kunyit
– 3 butir kemiri
Bumbu padang:
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– Sedikit pala
– 1 bunga lawang
– 2 butir kapulaga
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek
– Garam dan gula secukupnya
– Penyedap rasa atau kaldu totole
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. potong dan rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur. Lalu bilas dan tiriskan.
2. Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi, lalu masukkan udang kering, daun salam, serai, lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan bumbu rendang, aduk rata. Lalu masukkan nangka dan beri bumbu garam, gula dan penyedap jamur.
4. Tambahkan air secukupnya, masak nangka hingga empuk dan air menyusut. Masukkan fibercreme, aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
5. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat sajikan.