Perbedaan Es Cendol dan Es Dawet – Sekilas cendol dan dawet memang terlihat sama. Penampilan keduanya berupa santan cair yang berisi jeli berwarna hijau, lalu di tambahkan cairan gula jawa yang manis slot garansi kekalahan. Kemudian, minuman tersebut di tambahkan es batu. Cocok di santap saat cuaca terik. Namun, apa sebenarnya perbedaan es cendol dan es dawet? Berikut penjelasannya.
Perbedaan Es Cendol dan Es Dawet
Setelah mengetahui persamaan cendol dan dawet, saatnya merinci perbedaan minuman pelaps dahaga tersebut. Simak perbedaan cendol dan dawet berikut ini:
1. Beda bahan
Cendol hijau pada cendol terbuat dari tepung kacang atau hunkwe. Sedangkan es dawet di buat dari tepung beras.
Untuk membuat keduanya menjadi hijau, tepung tersebut di beri pewarna makanan dan air daun pandan suji. Selain membuatnya lebih berwarna, wangi khas pandan membuat cendol dan dawet makin nikmat.
2. Asal
Daerah asal Cendol dan Dawet berbeda. Cendol berasal dari Sunda, Jawa Barat. Sedangkan Es Dawet berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah. Namun, dawet juga mudah di temukan di daerah lain seperti Jawa Timur. Ada juga es dawet Jabung, Ponorogo.
Baca Juga: 5 Minuman Khas Manado yang Wajib Dicoba
3. Tekstur
Tekstur cendol dan dawet ternyata juga berbeda. Cendol lebih kenyal seperti jeli saat di gigit. Sedangkan dawet tidak terlalu kenyal, namun lembut dan halus. Dari ketebalannya, cendol dan dawet juga terlihat perbedaannya. Dawet slot mahjong lebih tebal daripada cendol.
4. Cara Penyajian
Penyajian cendol dan dawet juga berbeda. Cendol biasanya di tambah potongan nangka. Sementara es dawet biasanya di tambah topping tape ketan.
Ada juga cendol dan dawet original yang tidak di tambahkan topping apapun. Selain itu, cendol hanya memiliki satu warna, yakni hijau segar. Sedangkan es dawet beragam warna seperti ungu, hitam, dan merah muda.
5. Proses Pembuatan
Proses pembuatan cendol dan dawet juga berbeda. Ada mesin pencetak khusus membuat cendol yang di lengkapi tutup penekan. Hal ini membuat ukuran cendol lebih panjang dari dawet.
Sedangkan proses membuat dawet lebih sederhana. Yaitu di cetak menggunakan saringan berongga yang di goyangkan.