7 Jenis Makanan Khas Manado Yang Jadi Idaman – Indonesia tidak hanya terkenal dengan sumber daya alamnya yang ciamik, namun juga kaya kuliner. Tidak usah di tanyakan lagi, makanan Indonesia memang terkenal juara. Beberapa jenis makanan, seperti rendang dan nasi goreng bahkan sudah mendunia.

Daerah yang mempunyai kekayaan wisata kuliner adalah Manado, Sulawesi Utara. Kota ini terkenal dengan cita rasa makanannya yang pedas dan asam. Untuk kamu pencinta pedas dan asam, kamu wajib untuk mencoba kuliner-kuliner khas Manado ini.

7 Jenis Makanan Khas Manado Yang Jadi Idaman

1. Tinutuan

Tinutuan adalah bubur khas Manado. Bubur ini biasanya terdiri dari sayuran. Tapi berbeda dengan bubur pada biasanya karena tidak terdapat daging di dalamnya. Tinutuan biasa di santap di pagi hari sama seperti bubur pada umumnya.

Baca Juga : 5 Jenis Makanan Minahasa Yang Harus Di Coba

2. Pampis

Makanan ini adalah makanan khas dari Minahasa. Pampis sendiri ialah suwiran dari ikan cakalang yang dicampur dengan bumbu khas Manado. Tidak cuma cakalang, biasanya pampis juga mempunyai campuran dari ikan yang mempunyai daging tebal seperti ikan tongkol.

3. Sayur Bunga Pepaya

Bunga pepaya mempunyai rasa yang pahit, namun cita rasa inilah yang membuat ketagihan sata menyantapnya. Biasanya tumis bunga pepaya akan sangat nikmat ketika ditambahkan dengan daging ikan cakalang.

4. Ayam Tuturuga

Kuah berwarna kuning memang membuat ayam tuturuga ini terlihat seperti opor. Tapi perbedaannya, kuliner khas Manado ini mempunyai warna yang cenderung merah. Ayam ini akan sangat lezat ketika di santap bersama perasaan jeruk nipis dan cabai merah.

5. Ayam Rica – Rica

Ayam rica – rica mempunyai arti pedas atau cabai dalam bahasa Manado. Ketika ayam rica sudah pasti mempunyai cita rasa yang pedas. Makanan ini biasanya di sajikan dengan perasan jeruk nipis untuk meminimalisir rasa pedas dari bumbu tersebut.

6. Nasi Kuning

Nasi kuning khas Manado berbeda dengan yang biasanya di temui. Nasi kuning khas Manado menggunakan ragam lauk yang khas Manado. Karena Manado di kenal dengan hasil lautnya yang melimpah, lauk nasi kuningnya memakai olahan ikan cakalang. Selain lauk ikan cakalang, ada juga lauk kering talas (bete) atau ubi, bihun goreng, telur rebus, dan sambal rasa yang pedas menyengat

7. Ikan Kuah Asam

Masih berbahan ikan, kuliner khas Manado lainnya ialah ikan kuah asam. Seperti namanya, rasa dari makanan ini mempunyai cita rasa asam. Kuliner khas Manado juga memiliki cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado. Tingkat kepedasan yang di miliki dapt di atur sesuai selera.