Cara Membuat Pizza ala Restoran

Ditulis pada oleh

Cara Membuat Pizza ala Restoran – Menjelang puasa kamu perlu membuat meal plans agar tak bingung saat masaknya. Selain hidangan nasi lengkap, pizza pun bisa jadi menu buka puasa. Pizza ala restoran ini bisa dipanggang memakai oven atau teflon. Untuk toppingnya, sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, boleh pakai sosis, smoked beef, dan mozarela.

Cara membuat pizza ternyata tidak serumit yang kita bayangkan. Pizza merupakan makanan yang berasal dari Italia, berupa roti bundar pipih yang dipanggang menggunakan oven. Walaupun kini kita mengenal pizza sebagai makanan Italia, ternyata yang pertama kali membuat roti berukurang besar adalah bangsa Yunani. Pada saat itu, bangsa Yunani membuat adonan roti besar berbentuk bulat rata dengan campuran remah dan minyak.

Baca Juga: Bahan dan Cara Membuat Selendang Mayang Khas Betawi

Berikut resep pizza ala restoran

Resep Pizza ala restoran

Bahan

  • 375 ml air hangat suam kuku
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 2 sdt ragi instan
  • 750 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt garam
  • 60 ml minyak zaitun

Topping

  • Saus tomat secukupnya
  • Sosis sesuai selera
  • Bawang bombai sesuai selera

Cara Membuat Pizza ala restoran

  1. Campur gula dan ragi dengan air hangat, aduk rata. Diamkan sekitar lima menit hingga berbuih.
  2. Campur tepung dan garam dalam satu wadah ukuran besar.
  3. Campur larutan ragi dengan minyak, aduk rata. Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu masukkan larutan ragi dan minyak tersebut. Campur semua bahan hingga rata.
  4. Beri sedikit minyak pada meja yang digunakan untuk menguleni. Uleni adonan dengan tangan selama 10-15 menit hingga kalis dan elastis.
  5. Dalam wadah lain yang besar, olesi dengan minyak zaitun. Masukkan adonan kulit pizza yang sudah kalis.Tutup dengan cling film atau plastic warp.
  6. Biarkan di tempat hangat selama 40-45 menit hingga adonan mengembang.
  7. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celsius. Kempiskan adonan, lalu tipiskan dengan rolling pin. Lebarkan hingga ke ujung loyak pizza.
  8. Beri saus dan topping sesuai selera. Panggang pizza di api bawah sekitar 20-25 menit sampai kulit renyah dan kuning kecoklatan.
  9. Besarkan oven sekitar lima derajat celcius pada lima menit terakhir pemanggangan. Matikan oven lalu sajikan pizza selagi panas.